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7成免疫力奠基肠道!1步骤做烤香蕉,增加排便力

时间:2020-06-05  阅读:835  点赞次数:256  
应该每个人都认为生气勃勃的享受晚年、没有给家人添麻烦是最理想的长寿方式,但是究竟要怎幺做才能够健康的活到老呢?
医学博士藤田紘一郎在《50岁以后不要吃碳水化合物》一书中指出,人体有七成的免疫力是奠基于肠道,而肠道的健康则仰赖肠道里的细菌,因此,肠道菌对免疫力的提升特别重要。肠道菌是能抑制活性氧作祟的最佳微生物,具有强大的抗氧化作用,会中和腹部累积的活性氧,去除活性氧的毒性、降低体内活性氧的作用,达到延长寿命的效果。

由于身体的健康掌握在肠道,所以只要肠道健康,就能健康的活到老。专家提供了维护肠道不可不知的重要知识,和能够保护肠道的甜点食谱,让我们一起看看吧!

食物纤维

食物纤维是肠道菌的食物,只要摄取大量的食物纤维,就能增加肠道菌的数量,维持肠道健康。
食物纤维可被分为水溶性和非水溶性两种,常见的水溶性食物纤维有:香蕉、昆布、全穀物、牛蒡、酪梨、秋葵等食物。因为水溶性纤维有黏性,所以能让肠胃蠕动缓慢,让人容易有饱足感而避免进食过多。
另外,水溶性纤维能避免血糖快速升高,还能吸附胆汁和胆固醇,并将这些老旧废物带出体外,是瘦身的最佳伙伴。

非水溶性纤维无法被人体消化,但会在肠胃吸收水分后膨胀,并吸附肠道中的宿便,增加排便量。当非水溶性纤维摄取不足,食物残渣、菌尸等废物就会留在肠道,形成宿便。蔬菜、豆类、海藻、菇类和全穀类中都有丰富的非水溶性纤维,如果有便秘困扰的人,一定要积极的摄取。

而摄取食物纤维后,肠道菌的数量增加,身体就能在肠道合成多巴胺和血清素这两种「幸福物质」的原料,并将其运送至大脑,让人产生幸福、满足的愉悦感。生活压力大的时候,会降低体内一种名为杀手细胞的有益细胞的作用,造成免疫力下降,且也会导致心情容易沮丧。但如果平日就摄取大量的食物纤维,纵使面临极大的压力时,杀手细胞也不会减少,就能维持良好的免疫力,心情也更好。

发酵食品

发酵食品是经由霉菌、酵母菌等微生物分解、合成作用后产生,是营养价值极高的食物。每日食用发酵食品能活化肠道,常见的发酵菌类像是:乳酸菌、比菲德氏菌、纳豆菌、麴菌等菌类,当这些菌类进入肠道时,肠道菌就会增加,肠道菌丛也会趋于平衡,进而提高免疫功能。

近期很常听到益菌大部分会在到达肠道前就会在胃里死亡的说法,但是食用含有乳酸菌、比菲德氏菌等益菌的食品还是能调节肠道环境。
就算这些益菌在抵达肠子前就死了,益菌待过的溶液进入肠道后,还是会增加肠道里的好菌。但是要注意的是,由于肠道的排泄作用的缘故,益菌也会跟着被排出,所以益菌需要每天不断的摄取,才能随时调节肠道

肠道菌最喜爱的甜点!

烤香蕉

香蕉里的寡糖在烤过后会增加,寡糖会增加肠道内的好菌,并让坏菌减少,能有效调节肠道菌丛,且香蕉内含大量食物纤维,能够增加排便力。

作法:
将香蕉连皮放入烤箱,烤至外皮变黑即可。

煮甘薯苹果

容易便秘、排便硬的人,吃煮甘薯苹果能同时摄取到糖醇和食物纤维,是解决便秘的最佳甜品。

作法:
将洗净、未削皮的甘薯和苹果切成薄片,叠放于锅中。
加入适量葡萄乾,洒上肉桂,倒水入锅内盖过食材,以小火熬煮。


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