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女神级名医喝了20年的排毒汤,一週激瘦3公斤

时间:2020-07-01  阅读:609  点赞次数:518  

编按:作者曾任东善韩医院、元草堂韩医院医师,现任青丘庆熙韩医院新沙店院长。本身在这20年间,已施行了4次7日排毒瘦身餐,在第一次瘦身排毒效果最好,第一次排毒减重瘦了3.5公斤,但到第4次只减不到2公斤。 她以自身医师专业结合多年来的减重经验,发现只要清除毒素、净化体内就是打造健康身体、成功瘦身与亮泽肤质的关键,进而研发「7日排毒瘦身餐」食谱。
7日食用三种排毒汤
在进行7日排毒瘦身餐期间,会食用三种排毒汤。包含促进新陈代谢的生机排毒汤、调整体质帮助解毒的净化排毒汤,以及均衡提供五大营养素的活力综合排毒汤。
也许大家会有「为什幺是用汤品来排毒?」的疑惑,那幺我想反问大家:「饭和粥,哪一种对身体比较好?」假设身体是健康的状态,当然吃饭比较好。然而现在就是处在因体内失调而变胖的情况下,那幺吃入体内的食物应该要比较能为身体接受的形态才对。
而要将所需的营养成分料理成最容易吸收、消化的形态,除了汤品不作他想。所以减重的首三日,将排毒汤放进搅拌机打成流质状态后饮用,这是为了把身体负担降到最低,但同时又能轻鬆吸收食材营养的关係。
至于7日排毒瘦身餐的三种排毒汤到底有何特别处?现在就来一一了解吧!
温热汤品促进循环
现代人都不知道自己的体质寒凉,还很习惯要找冰冷的食物来吃。比方说在遭受压力或是生气的时候,感觉体内热气都集中到头部,觉得燥热就想要冰冷的食物。但其实当体内热气集中到头部,身体反而会变寒,此时,冰冷的食物是无益的。
另外,室内暖气设施完善,也是让人不分冷热季节都想吃冰冷食物的原因之一。身体一旦变冷,血液循环就会停滞,导致毒素与老废物质无法及时排出而囤积体内,也这是在减重七天期间都要求吃温热汤品的理由。因为唯有以煮过的食材做成的汤品,才能有效提升体内温度,稳定已经崩坏的身体状况。
足以取代一餐正餐
以蔬菜製成的排毒汤,与以水果製作的果汁虽都具有净化效果,但两者间最大不同就是在于,排毒汤可以取代正餐。因为排毒汤是经过烹煮的食物,不仅可促进体内净化与排毒,也能让身体状态恢复稳定,还可随时加入各种健身补气的食材。若想在吃进其他蔬菜的同时,摄取鸡胸肉、黑豆等富含蛋白质食材,或是马铃薯一类的碳水化合物,有什幺能比做成汤品更为简便又营养的呢?

食材要先过油拌炒
所有的食材在做成汤品之前,都要先以少许的橄榄油拌炒。如此一来,除了能提升饱足感,也能更有效吸收其营养素。尤其是胡萝蔔、辣椒粉、番茄、南瓜等富含脂溶性维他命的食材,脂溶性维他命需要和油脂一同摄取,才比较容易被人体吸收。
食谱中未加入水果
乍看7日排毒瘦身餐的内容似乎和近来流行的排毒果汁大同小异,但是仔细研究食谱,就能立刻发现两者之间的不同。排毒果汁使用了蔬菜与水果,而7日瘦身餐中的排毒汤食谱是以蔬菜作为主食材,做成果汁的话,蔬菜和水果的味道虽然能互相调合,然而由于7日排毒瘦身餐所强调的重点之一,就是要吃到烹煮后的温热食物。不过问题出在,如果把蔬菜和水果一同烹煮,味道完全无法融合,即便再怎幺有益健康的食物,若是难吃也是令人感到相当痛苦。于是完全以蔬菜为主要食材,并且先过油拌炒,再经过烹调的温热排毒汤就此诞生了!
综合排毒汤食谱
饱足感十足、营养满分的排毒汤。 色泽也美得令人食指大动,心情愉悦。
TASTE:比一般餐厅主厨料理还要美味的蔬菜汤!
INGREDIENTS
女神级名医喝了20年的排毒汤,一週激瘦3公斤

TIP:若要更换或追加食材
如果目标是专注在减轻体重上,可以拿掉食材中的马铃薯。蔬菜可依时令加以变化,但不使用叶菜类蔬菜。因为叶菜类蔬菜的腥味会让汤头变得不好,而且所需摄取的分量和营养价值不成正比。如果想得到更充足的饱足感,可再多加点高丽菜。
HOW TO MAKE
  1. 番茄用刀画十字后,丢到滚水川烫去皮。
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  2. 承第1步骤,将去皮后的番茄放到搅拌机打成汁。
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  3. 花椰菜切成小瓣,用滚水稍微川烫;鸡胸肉以1∼1.5cm大小切丁。胡萝蔔、马铃薯、洋葱切片,高丽菜、青椒、杏鲍菇切条。
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  4. 在锅里均匀倒入橄榄油,以中火先拌炒大蒜与洋葱。炒至出香气时,放入鸡胸肉拌炒至半熟,再放入胡萝蔔、马铃薯继续拌炒。此时加少许热水,以免烧焦。
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  5. 承第4步骤,再把杏鲍菇、高丽菜、青椒放到锅里炒熟。水放得少才能凸显食材原味,因此加一点热水就好。
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  6. 承第5步骤,加入一开始川烫的花椰菜和打好的番茄汁,再煮开一次即可。
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TIP:
不同食材,不同切法:胡萝蔔和马铃薯需要较久的时间煮熟而切薄片;其他食材则为保留口感而切成条状。
番茄打汁,口感满分:番茄切块煮会呈现鬆散、软烂状,虽然味道不会差太多,但视觉效果不佳。但是番茄打汁后才加入,不仅可提升口感,也具视觉美感刺激食慾。
一次製作两回的分量:将食材均分为四等分并不容易,所以综合排毒汤以一次两回分量来製作。

EFFECT
减重专用排毒汤
综合排毒汤的主要功效在于减轻体重,其中的关键是低卡路里、高蛋白质!仔细研究即可发现,综合排毒汤是以鸡胸肉为主,再加入各种蔬菜,和一般减重食谱并没有太大区别,因此,如果是目标确立为减轻体重的女性朋友,务必多加应用综合排毒汤。而7日排毒瘦身餐的食谱中,使用马铃薯取代一般减重食谱里的地瓜,因为马铃薯的味道较能融入排毒汤之故。
饱足感够不挨饿
食材煮好后不再放入搅拌机处理,可以咀嚼整个食材,使饱足感更加充足,再者,一次的分量可以装满一个汤碗,分量十分足够。减重的首3日已习惯生机排毒汤和净化排毒汤,第四天换成综合排毒汤,很可能一碗都还没吃完就觉得很饱了。当然也不用勉强自己一定得一口气吃完,剩下的就留着当点心。
足以取代当正餐
简言之,综合排毒汤就好像是饭、菜、汤的综合体。肉、蔬菜、穀类全部都包含在里面,要取代任何一餐当做正餐都是不错的选择。由于是较接近炖汤的形式,和平常用餐一样,要使用筷子夹、捞汤里的食物来食用。因此,进食的速度相对缓慢,加上咀嚼食物的嚼感,都能令人感到进食的享受与满足。
TIP:7日后的排毒汤应用
综合排毒汤,是我每次减重时的必备食谱,可算是从20年前就开始食用的汤品。因为是营养充足的低热量、高蛋白饮食,若再搭配适当的运动,就能发挥综合排毒汤的最大功效。7日减重后,可在综合排毒汤内加入盐巴调味食用。不论何时或任何状况,综合排毒汤都可以取代正餐来达到减重的目标,希望大家可以经常食用。
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